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受賞歴:
2004年、第1回スクウェア・エニックス小説大賞『入選』
2008年、第5回トクマ・ノベルズEdge新人賞『徳間デュアル文庫特別賞』
2017年、第11回HJ文庫大賞『銀賞』
2017年、ジャンプ小説新人賞’16 Winter 小説フリー部門『銀賞』
2017年、第30回ファンタジア大賞 『金賞』

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兼虎の『ニボ味噌二郎』




※追記:本記事で紹介しているお店は、既に移転しております。



どうも、はむばねです。
例によって予約更新なわけですが、それはともかく。
本日ご紹介するのは当ブログでは割とお馴染み、福岡にあって珍しく豚骨系ではないラーメン屋さん兼虎さん……の限定メニューです。

moblog_af9f0343.jpg

ニボ味噌二郎、900円(税込み)。
名前からして、二郎インスパイア系……ってことでいいんですかね?
いわゆる二郎系というものをちゃんと食べたことがないので、よくわかりませんが。

画像ではちょっと伝わりづらいかもしれませんが、なかなかにボリューミーな一品となっております。
かなり調子の良い時に行ったのに、ラストは結構ギリギリな感じでした。
まぁ逆に言えば、私でも調子の良い時であれば食べ切れるレベルってことでもあるのですけれど。

特にマシ等のコールはございませんが、モヤシとニラがたっぷり乗ってます。
そして、公式Infoの画像を見ていただければわかる通り麺は太麺。
元々兼虎さんはつけ麺等も太麺で提供されているのですが、たぶんそれよりもう一段回太いんじゃないですかね?
モッチリとしており、非常に噛みごたえのある麺でした。
太麺好き……というわけでは特にないのですが、福岡では細麺の割合が激高なので太麺が恋しい時にありがたいです。
ほんでこれまた、ボリュームもかなりのもの。
スープを埋め尽くさんばかりに麺がギッシリと入っています。

そしてスープのお味は、非常に濃厚かつ複雑。
味噌ベースではあるんですが、色んな旨味が混ざり合ってる感じですね。
私の舌では、それが何なのかまではわからず恐縮なんですけども。
ホントに「あ、ウマっ」って感じでですね。
いくらでも飲んでしまいそうになります。
健康とキャパ両面の観点から、流石に数口に留めましたが……。

あとですね、写真には写ってないんですが特製ラー油を付けてもらうことが出来ます。
これも、非常に美味しいんですけども。
私は頼んだことないんですが、兼虎さんって辛い系のメニューもやってるんですよ。
というか、一般的にはむしろそっち目当ての人の方が多いのではないでしょうか。
辛辛つけ麺rとか、辛辛魚らーめんはカップ麺にもなってますよね。
と、いう感じで辛さに力を入れているお店なのでですね。
ラー油の辛さも、ガチです。
慢心して入れ過ぎたりするとたちまちラー油に侵食されるので、注意が必要。
実際、私はかなり侵食されました。
この辛味も、もちろん美味しいんですけどね。
ただ辛いだけなんじゃなくて、これも旨味のある辛さなんですよ。
ただ、この季節なのに汗が止まらなくはなったよね……。

と、いう感じでね。
これまた、非常に美味しいメニューでございました。
2月だけの期間限定なので、気になる方は早めに要チェックや!
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