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受賞歴:
2004年、第1回スクウェア・エニックス小説大賞『入選』
2008年、第5回トクマ・ノベルズEdge新人賞『徳間デュアル文庫特別賞』
2017年、第11回HJ文庫大賞『銀賞』
2017年、ジャンプ小説新人賞’16 Winter 小説フリー部門『銀賞』
2017年、第30回ファンタジア大賞 『金賞』

2020-08

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博多ラーメン 膳

どうも、はむばねです。
本日ご紹介するのは、豚骨ラーメンの膳(天神メディアモール店)さん
てっきりもう当ブログで紹介したもんだと思ってたんですが、してなかったようですね。
私が福岡に来た当初、「福岡やべぇな」と思ったお店の一つです。
何よりの特徴は、こちら。

moblog_a9f8abf5.jpg

店側も全力で押してますが、ラーメン1杯320円(税込み)なんですね。
しかしこれでも値上げした後で、私が福岡来た頃は280円だったんですよ。
カップ麺かな???

しかし、だからといって適当なものが出てくるかというとそんなことはなく。


moblog_27f6d6a1.jpg

これが、320円(税込み)のラーメンです。
シンプルではありますが、結構デカめのチャーシューも2枚入ってるっていうね。
このチャーシューもハムみたいなやつじゃなくて、しっかりとした『肉!』って感じのチャーシューなんですよ。
これで320円というのは、やはり福岡は頭おかしい。

お味の方も全然悪くないというか、むしろかなり美味いんですよね。
スタンダードなトンコツという感じで、良い意味で癖がありません。
あっさりとこってりの中間というか。
マイルドでクリーミーなスープです。
福岡の豚骨ラーメンに共通することではありますが、臭みも全く無し。
程よくネギを散らしてくれてるのもグッドです。
麺もスタンダードな細麺で、豚骨ラーメンと言えばこれだよねって感じ。
もちろん、麺の硬さもオーダー出来ますよ。


moblog_620d683c.jpg

moblog_430ba447.jpg

卓上も充実してまして、ニンニクや紅生姜・ゴマなんかは自分で調整出来ます。
あとは、タレとコショウ。
これらを投入することでまた別物のような味わいになるので、何度食べても飽きません。

個人的に豚骨ラーメンを食べる時ってある種の覚悟が必要というか、体調が良い時に「よし、食べるぞ!」って決めてから行く感じなんですけども。
膳さんに関しては、「あー今日は膳にしとくかー」程度の気軽さで行けるんですよね。
重さ的にも値段にも、非常に行きやすいお店なのです。

とはいえ逆に言えば凄く特徴的というわけでもないので、旅行で来た人にオススメするようなお店ではないかもですね。
近隣住人にとっては、色んな意味でありがたいお店ですけれど。
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